Butter cake ~ 牛油蛋糕

牛油 250克
马芝林 100克 (Planta)
幼糖 200克
盐 1/4小匙
鸡蛋 5粒
面粉 250克
发粉 1小匙
香草精 1/2小匙
干果50克

1.烤盘铺纸备用。
2.牛油、马芝林、幼糖及盐一起打只松白。
3.加入一粒鸡蛋，搅拌至与牛油完全吸收后才加入第二粒鸡蛋，继续搅拌均匀，直到把鸡蛋加完为止。
4.加入香草精，同时筛入面粉与发粉。使用刮刀拌匀。
5.倒入烤盘内。铺平。
6.把干果加点面粉筛过放在上面。
7.放入已预热的烤箱，150度烘烤40分钟。