Glutinous rice chicken ~ 糯米鸡

材料：糯米，鸡腿肉，香菇，腊肠，蒜头。
做法：
1）将糯米洗净，浸过夜。
２）鸡腿肉和浸软的香菇用蚝油，麻油，黑酱油，绍兴酒，胡椒粉，蜜糖，姜汁腌过夜。
３）用油炒香蒜头，放入沥干的糯米下去炒，加入盐，五香粉和黑酱油炒，我加了水下去焖炒至糯米软。
４）在碗里涂些油，放入切块的腊肠，放入香菇，鸡腿肉，再将炒好的糯米铺在上面。
４）放入少许水，稍微淹过米，用大火蒸三十分钟就可以了。